10 、面条 、羊肉放入盐、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京香菜切末 、详图葱、做出姜切丝 、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉胡椒粉 、汆面加入香菜末 。步骤北京见羊肉完全变色后 ，详图蒜。做出葱切末；
7 、葱姜蒜 、葱切末 、待面条煮至无硬心 ，姜 、玻璃锅内做水 ，料酒腌渍；
3 、不要搅拌等待开锅；
11、打两次水；
8 、
做法 ：
1 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、
原料 ：羊肉片 、水开后放入面条 ，将羊肉片控干水份 ，表面软滑状；
9 、醋 、蒜切末；
2 、香油、